Calamari ripieni di… panettone!

Un piatto che si presta a numerose variazioni, sia nel ripieno (potete aggiungere acciughe, capperi, parmigiano), sia nel modo di cottura. I calamari infatti vengono benissimo anche in umido facendoli prima rosolare in un soffritto di aglio e olio per poi portarli a cottura con pomodori maturi, pelati e spezzettati.

INGREDIENTI per 4 persone:

4 calamari di circa 250 g l' unoLEGGI TUTTO

Polpettine al panettone

Ecco a Voi un ottimo finger food, offerto direttamente da Debora (http://diariodellamiacucina.blogspot.com) . Servite tiepide con un buon vino lasceranno ammutoliti anche i palati più esigenti.

Ingredienti per 4 persone

400 gr di polpa di vitello macinata 200 gr circa di panettone ai cereali LOISON (insomma una bella fettona) 2 uova Sale Pepe 1 arancia Pane grattugiato Pane grattugiato per panatura

Procedimento

Mettete in unaLEGGI TUTTO

Il Panettone Loison ed il Pinot Grigio prendono il volo a Suon di Contest

Il Panettone Loison ed il Pinot Grigio Impronta del Fondatore Santa Margherita prendono il volo a Suon di Contest

Lunedì saranno comunicati i nomi dei 30 partecipanti sul sito ufficiale www.santamargherita.it, sulla pagina Facebook http://www.facebook.com/pages/Vini-Santa-Margherita/72384471363 e su Twitter http://twitter.com/#!/ViniSMargherita .

Ecco come movimentare l'estate con Golosi Pensieri Invernali!  

Crostini di Mare

Un antipasto di mare sfiziosissimo. Semplice e facile per fare un figurone con i vostri ospiti e sfruttare la dolcezza del panettone per sottolineare il sapore di mare. Solo pochi ingredienti freschi, tanta genuinità ed estrema bontà! Posso quasi assicurarvi che è una delle ricette più buone realizzate fino ad ora.

RICETTA per 8 persone:

150 g di calamari 150 g di gamberi prezzemoloLEGGI TUTTO

Torta di Panettone e Budino

Tre svitate in  cucina (http://tresvitateincucina.blogspot.com) ci propogono un’ idea molto dolce. La delicatezza ed il profumo inebriante del Panettone alla vaniglia si sposa alla perfezione con la fragranza del Panettone ed il retrogusto amarognolo del chinotto. Provare per credere!

Ingredienti:

250gr di panettone Loison al chinotto una confezione di budino alla vaniglia mezzo litro di latte

Preparazione:

Tagliare il panettone a fettine e farlo seccareLEGGI TUTTO

Insolita Torre di Pisa

Una ricetta della mia storia, della mia infanzia, da Pisana Doc. Il riso è mantecato con una besciamella leggera dove il brodo sostituisce il latte, come da sempre lo prepara mia madre. Il coniglio, molto leggero, saporito e nutriente completa la ricetta per deliziare i bambini e le mamme stesse. Un piatto ideale per far mangiare proprio tutti. Vi chiederete: poiLEGGI TUTTO

Tra 5 mesi esatti è Natale!

Tra 5 mesi esatti è Natale!

In Santa Margherita stanno già pensando al Natale e ai regali che vorrebbero far trovare sotto l'albero ad amici e clienti.

Quest’anno sarà una confezione contente un panettone al Pinot Grigio di Loison, una bottiglia di Pinot Grigio Impronta del Fondatore Santa Margherita e un libricino di in-solite ricette. Nel libricino inseriremo 12 ricette, in-solite, dolci oLEGGI TUTTO

Pollo, mirtilli e Panettone

Oggi proponiamo il pollo in modo insolito utilizzando un ingrediende inusuale come l' Agar Agar, naturale, derivante dalle alghe, che sostituisce altri solidificanti e gelatine, come la colla di pesce. Si può reperire nelle erboristerie o in qualsiasi drogheria. Il tutto unito ai mirtilli ed una componente dolce: molto particolare ma sicuramente entusiasmante al palato.

RICETTA per 4 persone:

400 g di polloLEGGI TUTTO

Sfizioserie agrodolci con panettone

Tre Svitate in cucina (http://tresvitateincucina.blogspot.com) ci propongono una ricetta adattissima ad un aperitivo o per una merenda un po' diversa dal solito. Veloce e Semplice semplice da realizzare per deliziare i vostri ospiti, l’ideale per risolvere una serata improvvisata tra amici sinceri. Si sposano benissimo con un raffinato Prosecco, ma nemmeno un abbinamento con una birra rossa strutturata è da disdegnare!

Ingredienti:

PanettoneLEGGI TUTTO

Polpette di riso e pesto di fagiolini

Tutti al mare, tutti al mare, a mangiar le pappe sane… il mare e il sole fanno bene ma stancano e quindi ci vuole un piatto fresco ma di gusto e sostanza! La proposta di oggi può divenire un' unica portata da mangiare dinanzi al fruscio del mare, al profumo di salsedine e al cullare delle onde. Non c'è pesce maLEGGI TUTTO