Minestra di fagioli, cavolo nero e panettone ai cereali

Sabrina (http://delice-en-delire.over-blog.net) ci propone un primo piatto da non perdere. Una ricetta tipica della cucina toscana, una minestra contadina ma rinnovata grazie ad un panettone ai cereali. Ottima da gustare in una serata autunnale, risclada il corpo e l’anima.    

Ingredienti

Per la tua spesa avrai bisogno di: 1 mazzo di cavolo nero 250 g di fagioli bianchi secchi +2 spicchi d'aglio+QQ.LEGGI TUTTO

Gnocchi al Pesto di agrumi e Panettone

Una versione fresca e diversa del solito pesto di basilico o prezzemolo. Gli agrumi sgrassano il piatto donando freschezza e sapore. E mi raccomando ricordatevi che il pesto, come dice la parola, deve essere sempre preparato a mano pestando gli ingredienti. E' vietato l' utilizzo del frullatore!!!

RICETTA per 4 persone:

400 g di gnocchi di patate 2 cucchiai di capperi 1/2 limoneLEGGI TUTTO

Cuore di Donna

Rossella (http://ledeliziedicasamia.blogspot.com) ci regala un dolce che rappresenta un cuore di donna..questo dolce non ha i colori acceso e vivi di un giallo mimosa,che rappresenta appunto questo 8 Marzo..(ma chi dice che una mimosa appassita deve essere abbandonata,o buttata via…deve essere conservata e rimirata sempre!!!!) e poi perche' ogni donna sa sempre regalare un sorriso ,un tenero gesto o un momentoLEGGI TUTTO

Lonza di maiale al Chinotto

Elena (http://ilmondodielena-elena.blogspot.com)ci propone un secondo piatto da leccarsi i baffi. Perché il Panettone si abbina benissimo anche alla carne. Ecco una nobile lonza di maiale valorizzata e resa unica da un aromatico Panettone al Chinotto dal retrogusto lievemente amarognolo.

Ingredienti

Lonza di maiale, 1 kg 1 carota 1 gambo di sedano 1 spicchio d'aglio 1 cipolla olio extravergine di oliva burro, una noceLEGGI TUTTO

Riso, farro e orzo primaverili

Un' "isalata" calda primaverile da servire come antipastino in piccole coppette o bicchierini, oppure come prima portata o piatto unico con l' aggiunta di piccoli pezzettini di pollo. Potete cambiare le verdure a seconda della stagione, di ciò che riuscite a trovare o di ciò che avete nel frigorifero. Non date limiti alla vostra fantasia…

RICETTA per 4 persone:

carote, zucchine, sedano, cipolla,LEGGI TUTTO

Panettone Tiramisu’

Angela (http://lericettediangela.blogspot.com) ci regala questo concentrato di dolcezza e calorie. Qualcosa con cui coccolare anima e corpo. Eccovi il Suo Panettone Tiramisu’.

INGREDIENTI

1 panettone al cioccolato LOISON; 500 gr di mascarpone; 400gr di panna fresca; 100 gr di tuorlo d'uovo( circa 5 uova); 150 gr di zucchero; 50 gr di vino moscato; 20 gr di gelatina; un bicchiere di caffè diluito conLEGGI TUTTO

Panettone con Zabaione e Aceto balsamico

Elisabetta (http://bonappetit-sissi.blogspot.com) si lancia in una ricetta tanto tradizionale quanto innovativa. . . con una punta di agrodolce. Fondere questi tre ingredienti non è stata una mossa sbagliata. Il dolce estremo dello zabaione (con il marsala e vino bianco) si amalgamava benissimo con l'aspro dell'aceto e alla consistenza soffice e deliziosa del panettone Loison.  Davvero da provare!

Ingredienti:

Zabaione glassa di aceto balsamicoLEGGI TUTTO

Polpetta di Panettone e Luganega con Crauti Caramellati

Delle classiche polpettine rese insolite dal Panettone, per addolcirle e attenuare il gusto forte delle carne, molto saporita già di suo. La ricetta è ancompagnata dai crauti, caramellati, per sposarsi perfettamente in un tutt' uno di dolce e salato. Le polpette sono un' abitudine di tutte le case e famiglie ed ora avete delle nuove alternative per cucinarle facilmente ma conLEGGI TUTTO

Polpette di alici, panettone e zenzero su crema leggera di mandarino

Ed eccole qua, semplici, veloci e sfiziose, le Polpettine di Alberto (http://lacucinadialbertone.blogspot.com). Lo spunto, il "la" come si dice, è venuto da un classico della cucina siciliana: la pasta con le sarde. In particolare lo intrigava la combinazione dolce/salato che viene dalla presenza di sarde ed uvetta. Gioca su questa combinazione nelle polpette, mescolando il salato marino delle alici con ilLEGGI TUTTO

Cappellacci di Panettone, sedano e ricotta

La pasta ripiena fatta in casa può sembrare molto lunga da preparare, ma in realtà richiede poco tempo per poi godere di grandi soddisfazioni, primo perchè realizzata con le proprie manine, e poi perchè la farcia e molto più genuina e inventata da noi, come più ci aggrada. Naturalmente nei nostri cappellacci c'è il panettone dentro e fuori per vivercelo allaLEGGI TUTTO