Alessandra http://unazebrapois.blogspot.com/ è stata molto iimpegnata nel periodo natalizio, ma ma torna con una ricetta volante su un dolcino/regalino dell'ultimo secondo.
Low cost, niente fatica, riciclo q.b. …insomma, perfetto per chi è perennemente di corsa come Lei!
Ingredienti
Panettone
Mascarpone
Cioccolato fondente
Procedimento
Le dosi sono ad occhio, più o meno un paio di cucchiai di mascarpone ogni bella fetta di panettone.
Non è previsto lo zucchero perché il panettone è già dolcissimo!
Far fondere il cioccolato nel microonde (o a bagnomaria), nel frattempo sbriciolare e mescolare il panettone con il mascarpone aggiungendo il formaggio poco alla volta fino a che il composto non risulta morbido, compatto e “maneggevole” con facilità!
Creare tante palline da immerger e nel cioccolato fuso.
Questa ricetta mi ricorda moltissimo delle palline biscotti secchi, noci, gocce di cioccolato e ricotta che faccio spesso. In realtà questa è un bel passo avanti, il mascarpone e la scioglievolezza del cioccolato fuso e l'aromaticità del panettone lasciano in bocca una golosa morbidezza…Avvertenze per l'uso: una tira l'altra