Maria Francesca ci propone questa volta uno sruzzicante secondo a base di pesce http://unapasticcionaincucina.blogspot.com/ .
I sapori del mare si legano alla fragranza del Panettone per un risultato sorprendente!!!!
Ingredienti :
10 Seppie già pulite
400 g di Panettone al Prosecco LOISON
150 g di Gamberetti sgusciati
1 scatola di Pelati
50 g di Capperi
Prezzemolo
un pezzetto di Cipolla Tritata
q.b. di Sale Guerande alle Alghe
q.b. di Pepe Nero in Polvere
q.b. di Vino Bianco
q.b. di Olio Extravergine di Oliva
Preparazione :
Mettete in una ciotola il panettone , sbriciolandolo , i gamberi , i capperi , il prezzemolo , il sale ed il pepe . Aggiungete un pò di vino , finchè si amalgama il tutto , dopodichè riempite le seppie . Intanto , in una padella , aggiungete l'olio e la cipolla , quindi , fate rosolare , dopodichè aggiungete i pelati , il prezzemolo , il sale , il pepe e mettetevi anche le seppie : chiudete con un coperchio e fate cuocere per circa 20-25 minuti . Una volta cotte le seppie , spegnete il fuoco e servite .
