Maria Francesca questa volta punta tutto sul dolce http://blog.giallozafferano.it/lapasticciona/.
Esperimento perfettamente riuscito. Goloso cioccolato fondente e Panettone classico un'accoppiata vincente.
Buon appetito a tutti!
Ingredienti (con queste dosi ho utilizzato una pirofila da 13×18 cm ) :
300g di formaggio fresco spalmabile
100 g di zucchero
mezzo panettone classico LOISON a fette
50 g di cioccolato fondente tagliato a pezzetti MIRCO DELLA VECCHIA
Per la bagna :
200 ml di acqua
200 g di cioccolato fondente MIRCO DELLA VECCHIA
Preparazione :
In una ciotola , mescolate il formaggio fresco con lo zucchero , finchè non otterrete una crema liscia ed omogenea . Preparate la bagna , facendo sciogliere il cioccolato con l’acqua nel microonde , quindi , versate la bagna ottenuta in una vaschetta abbastanza larga , in modo da potervi bagnare il panettone . Quindi , prendete una pirofila , bagnate le fette di panettone nel preparato , scolatele un pò ed adagiatele sul fondo della pirofila . Spalmatevi sopra la crema preparata in precedenza con il formaggio fresco , quindi , fate cadere il cioccolato , tagliato a pezzetti . A questo punto , inzuppate di nuovo il panettone , adagiatelo sopra l’altro strato e finite con la crema . Decorate la superficie del dolce con qualche ricciolo di cioccolato , quindi mettete in frigo per almeno 8 ore .
