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Tartare di tonno rosso con cialda croccante di Veneziana al Mandarino Tardivo di Ciaculli

Hai una cena con gli amici e la creatività ti ha abbandonato? Ecco un'idea per un piatto fresco, gustoso e rapido da preparare: la Tartare di tonno rosso con cialda croccante di Veneziana al Mandarino Tardivo di Ciaculli.

Ingredienti per una porzione

  • 50 gr tonno rosso
  • 2 cialde Veneziana al Mandarino Tardivo di Ciaculli 
  • Polvere di pistacchi
  • Senape in grani

 

Preparazione

  • Ricavare due cialde di veneziana con un coppapasta.
  • Mettere in padella antiaderente con carta da forno e cucinare 5 minuti per lato.
  • Lasciare raffreddare.
  • Tagliare il tonno a cubetti e condire con olio,pepe,sale e senape in grani.
  • Comporre il piatto mettendo una cialda alla base,la tartare all'interno e chiudere con un altra cialda. Spolverare con polvere di pistacchi.

 

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