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Risotto con Panettone e liquirizia di Chef Cristopher Carraro

Il risotto che oggi ci propone chef Cristopher Carraro gioca con la dolcezza della Polvere di Panettone Loison, la cremosità della mantecatura e i sentori balsamici della liquirizia.

 

 

Per questo piatto servono ingredienti classici di un risotto:  riso Carnaroli o Vialone Nano, brodo di carne, grana padano, burro; accanto quelli innovativi che sono liquirizia in polvere, liquirizia liquida e polvere di panettone; quest'ultima puoi realizzarla comodamente a casa seguendo questa videoricetta.

 

 

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