Cibus 2012
20/04 2012 Pubblicato in ...on the road | 0 commenti
Cari Amici,
anche quest'anno si rinnova l'appuntamento con il Cibus, il Salone Internazionale dell'Alimentazione. Vi aspettiamo presso il Pad. 3 Stand F70 per presentarVi in atemprima: Natale 2012, Pasqua 2013, la Veneziana (dolce lievitato da gustare tutto l'anno tradizionale delle tavole della nobiltà Veneta) e la rinnovata linea di finissima Biscotteria al burro.
Ecco per Voi alcuni dettagli:
What?
Cibus, il Salone Internazionale dell'Alimentazione, l'eventoLEGGI TUTTO
Taste – Dal 10 al 12 Marzo alla Stazione Leopolda di Firenze
7/02 2012 Pubblicato in ...on the road | 0 commenti
Loison Pasticceri vi aspetta dal 10 al 12 marzo al Taste di Firenze. Torna alla sua 7° edizione, il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle.
Taste è il salotto italiano del mangiare bene e stare bene, dove si danno appuntamento i migliori operatori internazionali dell'alta gastronomia, ma anche il sempre più vasto e appassionato pubblico dei foodies.
Taste è:
Tour IlLEGGI TUTTO
Il Panettone Loison al Merano WineFetsival
5/11 2011 Pubblicato in ... il Panettone!, ...on the road | 0 commenti
Riparte il Merano WineFestival & Gournet, la 20° starordinaria edizione, e il Panettone Loison, come sempre, ne prende parte nella sezione culinaria, regalando i profumi e i sapori di un prodotto artigianale unico nel suo genere.
Una delle manifestazioni più importandi del settore, in uno scenario strepitoso quale la piccola ma ormai famosa Merano, per mettersi in gioco, per farsi conoscere ancora diLEGGI TUTTO
Mercoledì 26 Ottobre 2011 – Qubò Experience
24/10 2011 Pubblicato in ...on the road, Insolito Panettone d’Autore | 0 commenti
La creatività dello Staff Qubò incontra l’esperienza dei maestri artigiani vicentini per presentare la Vostra prossima esperienza di gusto. Ecco quindi un menù a sei portate tutto da gustare! Partendo dalle inconfondibili pizze in teglia Qubò – l’una alla romana con stracchino mortadella e rucola e l’altra con pomodoro e bufala – per chi ama la pizza e divagazioni sul tema.LEGGI TUTTO
La danza in cucina per la Cena di Note… il video!
21/06 2011 Pubblicato in ... il Panettone!, ...on the road, Insolito Panettone d’Autore | 7 commenti
Ed ecco tutti i retroscena in cucina della Cena di Note con Panettone Loison.
Musica di Bellini e Donizetti per goderci poi la musica di Loison.
Tanto divertimento e lavoro per dare il meglio: gli Chef Peter Brunel, Maria Luisa Bonetto e l' emergente Diego Rigotti, hanno letteralmente danzato in cucina…
Ora basta parole e godetevi i piatti!
A Suon di Panettone Loison – CENA DI NOTE
15/06 2011 Pubblicato in ...on the road | 0 commenti
Vi ricordiamo che il 17 giugno 2011 il Panettone Loison entra in scena a suon di musica. Accompagnato dalle melodie di Donizzetti e Bellini, nella suggestiva Villa Corner Della Regina (Cavasagra di Vedelago – Treviso), gli chef Maria Luisa Bonetto e Peter Brunel ci coccoleranno a tavola trasportandoci in un sogno culinario unico.
Vi aspettiamo numerosi, come sempre, alle ore 19.30 e non scordatevi di prenotare alLEGGI TUTTO
Insolita Cena di Note al Panettone
10/06 2011 Pubblicato in ...on the road | 0 commenti
Il Panettone Loison è musica per le nostre orecchie e la nostra tavola… si sta avvicinando un' altra immancabile cena che vede come protagonista la sinfonia di Bellini e Donizetti abbinata ad una cena realizzata dallo chef di "Villa Cornèr", Maria Luisa Bonetto e lo chef Peter Brunel, del Ristorante "Palagio 59" – Rignano sull' Arno (FI), con l' abbinamento entusiasmante del PanettoneLEGGI TUTTO
CENA DI NOTE
7/06 2011 Pubblicato in ...on the road | 0 commenti
Emozioni di suoni, magie e sapori vi aspettano venerdi 17 giugno a VILLA CORNER DELLA REGINA (Cavasagra di Vedelago – Treviso), per goderci insieme le melodie di Bellini e Donizetti abbinate alla sinfonia che il Panettone Loison regala al palato.
Dalle ore 19.00 al flauto avremo Enzo Caroli e al pianoforte Anna Barutti per poi goderci dalle 20.30 i piaceri della tavola.
Il menù è aLEGGI TUTTO
L’insolito menù dell’ Insolita cena… pronti, partenza e via!!!
12/05 2011 Pubblicato in ...on the road, Insolito Panettone d’Autore | 1 commento
Gli Chef Danilo Angè e Fabrizio Farrari ci hanno deliziosamente saziati con i loro insoliti piatti di Panettone Loison. E da domani iniziamo a svelarvi le ricette, una ad una, con segreti e aneddoti raccontandovi tutto ciò che è accaduto dietro ai fornelli!!!
Gli ingredienti in cucina sono già in linea: il panettone è tagliato, sminuzzato, tritato, tostato, a seconda del piatto; ma tuttoLEGGI TUTTO
INSOLITI CHEF per l’ INSOLITA CENA DI PANETTONE
11/05 2011 Pubblicato in ...on the road, Insolito Panettone d’Autore | 0 commenti
Fabrizio Ferrari e Danilo Angè si sono superati nell' INSOLITA CENA DI PANETTONE: due maestri in cucina, uno molto diverso dall' altro proprio nell' animo, ma uniti dalla vera voglia di far bene e di cucinare con stile nonostante la poca attrezzatura disponibile e l' "improvvisazione" e adeguatezza necessaria "fuori casa".
Ma tutto è riuscito al meglio: gli ospiti stupiti e soddisfatti e ilLEGGI TUTTO
Palline di panettone, ricotta e granella di pistacchi
Ecco cosa ci propone Verdina www.lacucinadiverdiana.it !
Cosa fare del panettone avanzato? Delle deliziose praline con ricotta e pistacchi da servire con il tea delle cinque o a fine pasto, come elegante dessert per gli ospiti!
Ingredienti per circa 16 praline:
4 fette di panettone 250 g di ricotta fresca 2 cucchiai di maraschino per dolci 4 manciate di pistacchi tostati salati
Procedimento:
Spezzettate leLEGGI TUTTO
Cannolo a modo mio
Giusy ( http://blog.giallozafferano.it/dolcidelizie/ ) ci regala una ricetta a dir poco peccaminosa… il Panettone rivisitato e trasformato in un Cannolo all’ Amarena con miele e Philadelphia. Grazie Mille Giusy e Buon Appetito a tutti.
Ingredienti
Philadelphia Miele di acacia Panna Spry Panettone all’amarena Loison Topping all’amarena
Preparazione
Tagliare una fetta di panettone, la pressiamo un po’, ci spennelliamo un po’ di topping , arrotoliamo sulla formaLEGGI TUTTO
Quadrotti di Panettone Caramellato con Panna
Fabiola http://blog.giallozafferano.it/olioeacetoblog/ ci delizia con una ricetta all’insegna del Carnevale!…e che presentazione..Complimenti!
Ingredienti: 1 panettone al prosecco Loison Panna Zucchero semolato 1 albume Zucchero a velo Colori alimentari Codette colorate
Come prima cosa tagliare il due il panettone e ricavate una maschera e mettetela da parte, preparate la glassa sbattete a neve l’albume ed aggiungete lo zucchero aLEGGI TUTTO
Panettoni da smaltire? Ambra http://gattoghiotto.blogspot.com ci da la soluzione!!!
Ok, ci sarebbero anche i chiletti da smaltire ma preferisce cominciare dai panettoni soprattutto se sono panettoni artigianali, buonissimi e fatti solo con cose buone. Mangiava una fetta di quello all' amarena ed ha notato tanti piccoli puntini di vaniglia (vera!!) che costellavano la fetta…meraviglioso!
Per la ricetta di oggi ha utilizzato ilLEGGI TUTTO
“Pain perdu” di Panettone con cioccolato
Erika Cartabia (http://www.latanadelconiglio.com/ )
Con abile maestria è riuscita a tenere da parte qualche fetta di panettone e si è tuffata in una super colazione! Ha tuffato le fette nel latte e nelle uova e le ha fatte dorare per bene nel burro fuso. Quando sente certi profumi mica sa resistere 
e poi se proprio volete, potete godervi questa delizia al postoLEGGI TUTTO
Duetto di creme con cubettato di panettone al fico
Paola desidera sorprenderci con questo delizioso dessert per L'Insolito panettone. Due delle più classiche creme della Pasticceria accompagnate da deliziosi cubetti di Panettone al Fico Dottato di Cosenza.
che ne dite? è stra-buonoo!
Grazie Paola e Buon appetito a Tutti!(http://cucinandoconpaola.blogspot.com )
Ingredienti per due coppe:
Per la crema pasticcera: 1 o 2 uova 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaio di zucchero latte q.b. PerLEGGI TUTTO
Panettone Loison al Mandarino, Robiola e Jamon Serrano
Carolina ci regala una rivisitazione di un piatto proposto martedì 31 Gennaio a Milano durante un’ indimenticabile serata, la “Panetùn Night”, trascorsa in compagnia di Dario Loison e Carlo Vischi, organizzatore dell’evento. Grazie di cuore Carolina!!!( http://www.quartosensocafe.blogspot.com )
Il contrasto dolce salato sarà intrigante per il vostro palato. Il profumo del mandarino e la dolcezza della robiola saranno una piacevole scoperta. Il gusto decisoLEGGI TUTTO
Dessert di Panettone, salsa di cachi, crema di marroni e briciole di cioccolato
Anche se siamo in inverno inoltrato ci proponiamo qualche ricettina fuori stagione. Ecco dunque che Virginia (http://aisapori.blogspot.com ) con questo dessert ha voluto interpretare i sapori e i colori dorati dell’autunno. Buon Appetito a Tutti!
Ingredienti per 10 persone :
Il Panettone A.D. 1476 clasico con latte, panna e burro freschi e Vaniglia naturale del Madagascar I Cachi Un vasetto di crema di marroniLEGGI TUTTO
Insoliti torroncini morbidi ricoperti di cioccolato
La ricetta di questi torroncini ce la propone Anastasia ( http://anastasiagrimaldi.blogspot.com ) che crede siano stati uno dei regalini più graditi dagli amici, davvero buoni buoni!
E la ricetta è una garanzia visto che l’ ha ispirata niente di meno che il famoso pasticcere piemontese Luca Montersino con la sua ricetta che trovate qui e che ha seguito anche se poiLEGGI TUTTO
Insolto Cuore per San Valentino
Questo è L’ Insolito Panettone per San Valentino di Virginia ( http://aisapori.blogspot.com ).Ha voluto realizzare una ricetta della memoria: "la tortina di panettone" come la faceva la Sua cara mamma, negli anni '50, quando stranamente, qualche volta riusciva ad avanzare un poco di panettone. Cosa molto rara… in una famiglia di 8 persone a quei tempi !!!
La mamma però farciva ilLEGGI TUTTO
