Cibus 2012
20/04 2012 Pubblicato in ...on the road | 0 commenti
Cari Amici,
anche quest'anno si rinnova l'appuntamento con il Cibus, il Salone Internazionale dell'Alimentazione. Vi aspettiamo presso il Pad. 3 Stand F70 per presentarVi in atemprima: Natale 2012, Pasqua 2013, la Veneziana (dolce lievitato da gustare tutto l'anno tradizionale delle tavole della nobiltà Veneta) e la rinnovata linea di finissima Biscotteria al burro.
Ecco per Voi alcuni dettagli:
What?
Cibus, il Salone Internazionale dell'Alimentazione, l'eventoLEGGI TUTTO
Taste – Dal 10 al 12 Marzo alla Stazione Leopolda di Firenze
7/02 2012 Pubblicato in ...on the road | 0 commenti
Loison Pasticceri vi aspetta dal 10 al 12 marzo al Taste di Firenze. Torna alla sua 7° edizione, il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle.
Taste è il salotto italiano del mangiare bene e stare bene, dove si danno appuntamento i migliori operatori internazionali dell'alta gastronomia, ma anche il sempre più vasto e appassionato pubblico dei foodies.
Taste è:
Tour IlLEGGI TUTTO
Il Panettone Loison al Merano WineFetsival
5/11 2011 Pubblicato in ... il Panettone!, ...on the road | 0 commenti
Riparte il Merano WineFestival & Gournet, la 20° starordinaria edizione, e il Panettone Loison, come sempre, ne prende parte nella sezione culinaria, regalando i profumi e i sapori di un prodotto artigianale unico nel suo genere.
Una delle manifestazioni più importandi del settore, in uno scenario strepitoso quale la piccola ma ormai famosa Merano, per mettersi in gioco, per farsi conoscere ancora diLEGGI TUTTO
Mercoledì 26 Ottobre 2011 – Qubò Experience
24/10 2011 Pubblicato in ...on the road, Insolito Panettone d’Autore | 0 commenti
La creatività dello Staff Qubò incontra l’esperienza dei maestri artigiani vicentini per presentare la Vostra prossima esperienza di gusto. Ecco quindi un menù a sei portate tutto da gustare! Partendo dalle inconfondibili pizze in teglia Qubò – l’una alla romana con stracchino mortadella e rucola e l’altra con pomodoro e bufala – per chi ama la pizza e divagazioni sul tema.LEGGI TUTTO
La danza in cucina per la Cena di Note… il video!
21/06 2011 Pubblicato in ... il Panettone!, ...on the road, Insolito Panettone d’Autore | 7 commenti
Ed ecco tutti i retroscena in cucina della Cena di Note con Panettone Loison.
Musica di Bellini e Donizetti per goderci poi la musica di Loison.
Tanto divertimento e lavoro per dare il meglio: gli Chef Peter Brunel, Maria Luisa Bonetto e l' emergente Diego Rigotti, hanno letteralmente danzato in cucina…
Ora basta parole e godetevi i piatti!
A Suon di Panettone Loison – CENA DI NOTE
15/06 2011 Pubblicato in ...on the road | 0 commenti
Vi ricordiamo che il 17 giugno 2011 il Panettone Loison entra in scena a suon di musica. Accompagnato dalle melodie di Donizzetti e Bellini, nella suggestiva Villa Corner Della Regina (Cavasagra di Vedelago – Treviso), gli chef Maria Luisa Bonetto e Peter Brunel ci coccoleranno a tavola trasportandoci in un sogno culinario unico.
Vi aspettiamo numerosi, come sempre, alle ore 19.30 e non scordatevi di prenotare alLEGGI TUTTO
Insolita Cena di Note al Panettone
10/06 2011 Pubblicato in ...on the road | 0 commenti
Il Panettone Loison è musica per le nostre orecchie e la nostra tavola… si sta avvicinando un' altra immancabile cena che vede come protagonista la sinfonia di Bellini e Donizetti abbinata ad una cena realizzata dallo chef di "Villa Cornèr", Maria Luisa Bonetto e lo chef Peter Brunel, del Ristorante "Palagio 59" – Rignano sull' Arno (FI), con l' abbinamento entusiasmante del PanettoneLEGGI TUTTO
CENA DI NOTE
7/06 2011 Pubblicato in ...on the road | 0 commenti
Emozioni di suoni, magie e sapori vi aspettano venerdi 17 giugno a VILLA CORNER DELLA REGINA (Cavasagra di Vedelago – Treviso), per goderci insieme le melodie di Bellini e Donizetti abbinate alla sinfonia che il Panettone Loison regala al palato.
Dalle ore 19.00 al flauto avremo Enzo Caroli e al pianoforte Anna Barutti per poi goderci dalle 20.30 i piaceri della tavola.
Il menù è aLEGGI TUTTO
L’insolito menù dell’ Insolita cena… pronti, partenza e via!!!
12/05 2011 Pubblicato in ...on the road, Insolito Panettone d’Autore | 1 commento
Gli Chef Danilo Angè e Fabrizio Farrari ci hanno deliziosamente saziati con i loro insoliti piatti di Panettone Loison. E da domani iniziamo a svelarvi le ricette, una ad una, con segreti e aneddoti raccontandovi tutto ciò che è accaduto dietro ai fornelli!!!
Gli ingredienti in cucina sono già in linea: il panettone è tagliato, sminuzzato, tritato, tostato, a seconda del piatto; ma tuttoLEGGI TUTTO
INSOLITI CHEF per l’ INSOLITA CENA DI PANETTONE
11/05 2011 Pubblicato in ...on the road, Insolito Panettone d’Autore | 0 commenti
Fabrizio Ferrari e Danilo Angè si sono superati nell' INSOLITA CENA DI PANETTONE: due maestri in cucina, uno molto diverso dall' altro proprio nell' animo, ma uniti dalla vera voglia di far bene e di cucinare con stile nonostante la poca attrezzatura disponibile e l' "improvvisazione" e adeguatezza necessaria "fuori casa".
Ma tutto è riuscito al meglio: gli ospiti stupiti e soddisfatti e ilLEGGI TUTTO
Lasagnetta di panettone con ciauscolo e brie
Verdiana www.lacucinadiverdiana.it ci propone un modo insolito e gustoso per apprezzare il panettone a tutto pasto? In versione salata, con una lasagnetta a base di fette di panettone farcito con del morbido ciauscolo e formaggio brie! Grazie Verdiana e Buon Appetito a Tutti!
Ingredienti per 2 piccole monoporzioni
2 fette grandi di panettone Loison 2 fette di ciauscolo (lasciato per almeno 30 minuti fuoriLEGGI TUTTO
31 Gennaio 2012 – Panetun’night@ The Hub Hotel di Milano
Lo scorso 31 Gennaio 2012 Dario Loison, Alberto Gonzato (responsabile Controllo Qualità Loison) ed i Suoi Panettoni sono stati protagonisti della Panetun'night@ presso il The Hub Hotel di Milano.
In briciole, in salsa, in infusione, a scrigno, in granella, dolce, salato, piccante cremoso, ghiacciato, croccante, in millefoglie, a frittella il panettone caratterizzerà tutto il menù della serata con portate insolite e sorprendenti cheLEGGI TUTTO
Rollini di panettone al Pinot Grigio con salmerino affumicato
Concetta http://www.saleepepequantobasta.com ha pensato che in effetti il pesce affumicato con il panettone, il suo sentore di vaniglia e l'uvetta legano proprio bene ed ha realizzato con il salmerino affumicato di Trota oro un'altra ricetta per apprezzare al meglio il panettone in abbinamento ad un calice di Pinot grigio. (nota dell’autrice: trae ispirazione da Lenny, delle mini quiches di panettone conLEGGI TUTTO
Faraona ripiena al panettone ai fichi
dauly lo sa che un pollo, una gallina o una faraona non sono per niente fotogenici, ma se una donnina matura, finta bionda, finta magra e bassa quanto basta vi dice che aldilà dell'apparenza questa ricetta è strepitosa, Le credete?
Speriamo di si perchè lo è veramente tanto!
Messa in tavola ha aspettato col fiato sospeso la sentenza dei suoi ospiti LEGGI TUTTO
Gelato alle Pere in cialda di Panettone
Simona (http://atuttacucina.blogspot.com ) ci regala un goloso gelato … la parte davvero interrante è che non solo riutilizza il Panettone in maniera eccellente, ma soprattutto ci insegna a preparare il gelato.
Grazie Simona.
Ingredienti
450g pere molto mature a cubettini 3 tuorli, 100g zucchero 250ml panna 4 fette di panettone Loison al prosecco 1 pera affettata per lungo con la buccia topping al cioccolato
Preparazione
Polpettine Bon Bon di Panettone al Fico e Cioccolato
Sonia sorride pubblicando questa foto scattata nei primi di giorni di gennaio, ma è sicura che anche voi abbiate ancora del panettone in casa, o no!?
A casa ha trovato questo delizioso panettone al fico ed ha voluto sperimentare questa ricetta…..delle polpettine dolci veramente sfiziose.(http://www.nelpaesedellestoviglie.com)
Ingredienti
panettone biscotti al farro latte panna da montare fresca cioccolato fondente
Procedimento
In un recipiente sbriciolate del panettone con leLEGGI TUTTO
Insolito Calamaro Ripieno
La cara Vincenza (http://lericettedimammaanatina.blogspot.com ) questa volta ci propone un Insolito Panettone a base di pesce….beh non stupitevi, in fondo oggi è Venerdì !
Ingredienti:
Calamari di media grandezza panettone Noel Loison caciotta crema peperoncino.
mousse di cipolla .pomodori pelati vino bianco q.b
Procedimento:
Visto che questo panettone conteneva pere ho pensato di unirlo al formaggio e quindi : ho ammollato le fette di panettone conLEGGI TUTTO
Tartufini di Panettone
Silvia http://acquaefarina-sississima.blogspot.com oggi ci propone una ricettina facile, facile, un dolcetto che sa tanto di Natale, infatti l'ingrediente principale è il panettone al prosecco .
Ingredienti
150 gr di panettone al Prosecco 30 gr di cranberry secchi 50 gr di cioccolata fondente 2 cucchiai di cognac nel cacao e nello zucchero a velo
Procedimento
Ho frullato 150 gr di panettone al Prosecco, nel frattempo hoLEGGI TUTTO
Acciughe arancia e finocchietto selvatico con panettone
Silvia ( http://acquaefarina-sississima.blogspot.com/ ) Oggi ci regala un'altra ricetta rivisitata, perché ha aggiunto come ingrediente il panettone LOISON! Si, ancora lui, ancora una ricetta (salata) con il panettone. Un abbinamento di sapori perfetto…provare per credere…
Ingredienti per 2 persone
10 acciughe fresche 1 arancia 2 fette di panettone al prosecco LOISON finocchietto selvatico fresco 1 cucchiaio di pinoli 1 cucchiaio di pecorino romano grattugiatoLEGGI TUTTO
Anatra Ripiena agli Agrumi glassata con Miele d’Arancio
Questo piatto ha costituito le piéce de résistence del pranzo di Natale di Serena ( http://omindipanpepato.blogspot.com/ )ed è stato un successo.
E'un pochino complicato e forse un filo fuori tema rispetto al regime di austerity che normalmente vige sulle nostre tavole a conclusione delle feste, ma Ve lo proponiamo ugualmente, perché, non sappiamo Voi, ma a Gennaio Noi ci ritroviamo regolarmente conLEGGI TUTTO
