Fagiano Ripieno con Castagne e Tartufo

Serena http://omindipanpepato.blogspot.it/   ci propone un piatto forte che a suo avviso fa da primo e da secondo. E’ frutto di un inaspettato regalo proveniente da un paziente di suo compagno, che, di tanto in tanto, li omaggia del bottino delle sue battute di caccia. Potete immaginare la sua sorpresa (non si trattava precisamente di entusiasmo, ecco), quando rientrando in casa, siLEGGI TUTTO

“Pain perdu” di Panettone con cioccolato

Erika Cartabia (http://www.latanadelconiglio.com/ ) Con abile maestria è riuscita a tenere da parte qualche fetta di panettone e si è tuffata in una super colazione! Ha tuffato le fette nel latte e nelle uova e le ha fatte dorare per bene nel burro fuso. Quando sente certi profumi mica sa resistere e poi se proprio volete, potete godervi questa delizia al postoLEGGI TUTTO

Risotto alla Milanese, ossobuco e gremolata di Panettone

Dopo gli gnocchetti di Panettone con crema di zucca, ecco un nuovo piatto firmato Danilo Angè! Uno dei piatti più tipici della tradizione italiana, in particolare milanese, rivisitato all' Insolito modo…un vero Insolito Piatto d'Autore.

Ingredienti

1.4 kg di ossobuchi di vitello 300g sedano, carote e cipolle 1 mazzetto di salvia Mazzetto di rosmarino 1 mazzetto di prezzemolo 1 dl vino bianco 100gLEGGI TUTTO

Flan di panettone al mandarino

Paola http://japanthewonderland.blogspot.com Leggendo un articoletto ha scoperto una tradizione simpatica che non conosceva. In Lombardia è usanza mangiare la mattina del 3 febbraio una fetta di panettone; infatti si ritiene che faccia bene per la gola.  

Ingredienti

400g latte 300g panettone al mandarino Loison 2 uova 60g zucchero burro mandarini

Preparazione

Sbattere i rossi con metà zucchero. Unire il composto al latte e incorporare bene. AggiungereLEGGI TUTTO

Crema di Zucca Gnocchetti di Panettone e raspadura lodigiana

Ecco per Voi un nuovo Insolito Piatto firmato Danilo Angè: Crema di Zucca, Gnocchetti di Panettone e Raspadura Lodigiana.

Ingredienti

400 g patate 150g farina 150 g panettone 80 g Grana Padano 1 uovo Noce moscata 100g porri 400 g zucca Brodo vegetale 2 foglie di alloro 70 g burro 100 g raspadura Olio extravergine di oliva Sale Pepe

Preparazione

Tostare il Panettone in fornoLEGGI TUTTO

Insolito Agnello al forno

Vi ricordate quando tempo fa Maria Giovanna (http://lunanerazzurra.blogspot.com  )affermò che per Lei sarebbe bellissimo se fosse tutti i giorni Natale? E a questo proposito Vi parlò  di una certa insolita sfida che è stata lanciata a Voi foodbloggers…! Ecco, sta pian piano cercando di diventare un'insolita coraggiosa e quindi ha deciso di abbinare il panettone alle amarene, all'agnello! Per quest'occasione però haLEGGI TUTTO

Anatra Ripiena agli Agrumi glassata con Miele d’Arancio

Questo piatto ha costituito le piéce de résistence del pranzo di Natale di Serena ( http://omindipanpepato.blogspot.com/ )ed è stato un successo. E'un pochino complicato e forse un filo fuori tema rispetto al regime di austerity che normalmente vige sulle nostre tavole a conclusione delle feste, ma Ve lo proponiamo ugualmente, perché, non sappiamo Voi, ma a Gennaio Noi ci ritroviamo regolarmente conLEGGI TUTTO

Gnocchi al Rosmarino e Panettone al Fico Dottato

Non chiamatelo riciclo! Questa non è una ricetta nata con l'intento di smaltire il panettone avanzato ma per creare qualcosa di diverso anzi, di insolito! Ovviamente Tania ( http://dulcisinfurno.blogspot.com/2012/01/gnocchi-al-rosmarino-e-panettone-al.html ) ci ha provato, ma non è stato facile: il panettone che ha utilizzato per questa ricetta infatti, è il panettone al Fico Dottatato che è già insolito di suo. Sapore particolareLEGGI TUTTO

Mini Pudding di Panettone Gorgonzola e Pere

Come ci aveva preannunciato Benedetta http://fashionflavorscooking.blogspot.com le feste a casa sua finiscono l'8 gennaio con il compleanno di suo fratello e poi per un pò non si parla più di arrosti e dolci (a parte qualche biscotto e i vari panettoni e pandori da riciclare. Oggi ne approfitta per fare un bel riciclo del panettone!

INGREDIENTI

(per 2 minipudding) 2 pere william diLEGGI TUTTO

Torta di Panettone e Mele

Simona ( http://atuttacucina.blogspot.com/ )  ci ripropone uno dei più classici dolci fatti in casa della tradizione italiana, rivisitato all’ Insolita Maniera. Ecco a Voi la TORTA di PANETTONE e MELE  buona oggi. Eccellente domani !!!

Grazie Simona!

Ingredienti

200g panettone alle ciliege Loison affettato, 400g mele affettate 20g burro, 300ml latte 2 uova, 50g zuchero 15g farina OO 1 cucchiaino di cannella in polvereLEGGI TUTTO