Palline di panettone, ricotta e granella di pistacchi

Ecco cosa ci propone Verdina  www.lacucinadiverdiana.it ! Cosa fare del panettone avanzato? Delle deliziose praline con ricotta e pistacchi da servire con il tea delle cinque o a fine pasto, come elegante dessert per gli ospiti!

Ingredienti per circa 16 praline:

4 fette di panettone 250 g di ricotta fresca 2 cucchiai di maraschino per dolci 4 manciate di pistacchi tostati salati  

Procedimento:  

Spezzettate leLEGGI TUTTO

“Pain perdu” di Panettone con cioccolato

Erika Cartabia (http://www.latanadelconiglio.com/ ) Con abile maestria è riuscita a tenere da parte qualche fetta di panettone e si è tuffata in una super colazione! Ha tuffato le fette nel latte e nelle uova e le ha fatte dorare per bene nel burro fuso. Quando sente certi profumi mica sa resistere e poi se proprio volete, potete godervi questa delizia al postoLEGGI TUTTO

Crema di Zucca Gnocchetti di Panettone e raspadura lodigiana

Ecco per Voi un nuovo Insolito Piatto firmato Danilo Angè: Crema di Zucca, Gnocchetti di Panettone e Raspadura Lodigiana.

Ingredienti

400 g patate 150g farina 150 g panettone 80 g Grana Padano 1 uovo Noce moscata 100g porri 400 g zucca Brodo vegetale 2 foglie di alloro 70 g burro 100 g raspadura Olio extravergine di oliva Sale Pepe

Preparazione

Tostare il Panettone in fornoLEGGI TUTTO

Lasagnetta di panettone con ciauscolo e brie

Verdiana www.lacucinadiverdiana.it  ci propone un modo insolito e gustoso per apprezzare il panettone a tutto pasto? In versione salata, con una lasagnetta a base di fette di panettone farcito con del morbido ciauscolo e formaggio brie! Grazie Verdiana e Buon Appetito a Tutti! 

Ingredienti per 2 piccole monoporzioni

2 fette grandi di panettone Loison 2 fette di ciauscolo (lasciato per almeno 30 minuti fuoriLEGGI TUTTO

Rollini di panettone al Pinot Grigio con salmerino affumicato

Concetta http://www.saleepepequantobasta.com   ha pensato che in effetti il pesce affumicato con il panettone, il suo sentore di vaniglia e l'uvetta legano proprio bene ed ha realizzato con il salmerino affumicato di Trota oro un'altra ricetta per apprezzare al meglio il panettone in abbinamento ad un calice di Pinot grigio. (nota dell’autrice: trae ispirazione da Lenny, delle mini quiches di panettone conLEGGI TUTTO

MArmellata di Panettone

Alessandra http://unazebrapois.blogspot.com/  ci regala un’altra ricotta. L'idea Le è venuta da un bel (e buon) panettoncione fresco fresco e saporitissimo che quest'anno, con i suoi fratelloni è ri-entrato a far parte della sua famiglia ^.^

Cosa farci!? Beh, una marmellata, no!? (ok, non è la prima idea che vi verrebbe in mente,lo sappiamo, ma i suoi neuroni saltellano impazziti un po' aLEGGI TUTTO

Sweet Bites

Alessandra http://unazebrapois.blogspot.com/ è stata molto iimpegnata nel periodo natalizio, ma ma torna con una ricetta volante su un dolcino/regalino dell'ultimo secondo. Low cost, niente fatica, riciclo q.b. …insomma, perfetto per chi è perennemente di corsa come Lei!

Ingredienti

Panettone

Mascarpone Cioccolato fondente

Procedimento

Le dosi sono ad occhio, più o meno un paio di cucchiai di mascarpone ogni bella fetta di panettone. Non è previsto lo zuccheroLEGGI TUTTO

Panettone … il Mio

Dany ( http://blog.giallozafferano.it/casasapori ) ci regala un dolce natalizio davvero originale. Ecco il Suo Panettone con fragole, nocciole, ciliegie e soprattutto mascarpone.

Ingredienti:

1 panettone Loison 500 g. di mascarpone 6 uova intere 80 g. di zucchero 30 g. di acqua 30 g. di ruhm 1 confezione di pasta di zucchero glassa noccioline ciliegie candite Fragole

Procedimento:

Lavorare i tuorli con lo zucchero  e aggiungere ilLEGGI TUTTO

Tazzina di fegatini, Ricottina al Lardo e Panettone Caramellato

I fegatini di pollo toscani sono una delle ricette che più adoro, altro che foie gras, il fegatini di pollo, se cucinati secondo la mia storica e infallibile ricetta risulteranno stratosferici, da mangiare al cucchiaio senza troppi timori, un cucchiaio di fegatini tira l' altro, non ne avrete scampo. Oggi li abbiniamo ad una ricottina insaporita dal lardo e la notaLEGGI TUTTO

Sformato di Panettone

Maria Giovanna (http://lunanerazzurra.blogspot.com) ci presenta un’altra interessantissima rivisitazione del Re del feste natalizie: Sformato di panettone! Si presta principalmente ad abbinamenti con frutta fresca e perchè no, anche panna, o semplicemente spolverato di zucchero a velo.

Ingredienti:

400 gr di Panettone 100 gr di fecola di patate 100 gr di zucchero 100 gr di burro morbido 6 tuorli 4 uova intere scorza grattugiataLEGGI TUTTO