Insolito Agnello al forno

Vi ricordate quando tempo fa Maria Giovanna (http://lunanerazzurra.blogspot.com  )affermò che per Lei sarebbe bellissimo se fosse tutti i giorni Natale? E a questo proposito Vi parlò  di una certa insolita sfida che è stata lanciata a Voi foodbloggers…! Ecco, sta pian piano cercando di diventare un'insolita coraggiosa e quindi ha deciso di abbinare il panettone alle amarene, all'agnello! Per quest'occasione però haLEGGI TUTTO

Filetto in Crosta Loison al Prosecco

Si ricomincia l' anno con una ricetta di grande classe, per un insolito filetto avvolto da un manto di dolcezza Loison, al prosecco per brindare giorni migliori, sempre più belli e ricchi di speranza, gioia, serenità e amore. Un nuovo anno all' insegna della felicità e della salute. E per star bene una fetta di Panettone Loison è il toccasana migliore!

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Insolito “cuoppo” con alici, calamari e patate

Il Natale si avvicina ed oramai siamo alle prese con la scelta del pranzo di Natale, nonché del cenone. Tutti alla ricerca di ricette nuove ed invitanti.

Quella che oggi vi proponiamo è un'insolita frittura che prende il nome di "cuoppo" proprio per il cono che la contiene. Perchè insolita? Per 2 motivi: la sua panatura e la modalità di cottura.

La panaturaLEGGI TUTTO

Polpette di riso e pesto di fagiolini

Tutti al mare, tutti al mare, a mangiar le pappe sane… il mare e il sole fanno bene ma stancano e quindi ci vuole un piatto fresco ma di gusto e sostanza! La proposta di oggi può divenire un' unica portata da mangiare dinanzi al fruscio del mare, al profumo di salsedine e al cullare delle onde. Non c'è pesce maLEGGI TUTTO

Insoliti gnocchi, speck, noci e panettone

Ancora una ricetta invernale con la speranza di terminare questa stagione in bellezza aspettando la primavera. Sono i classici sapori del Trentino, delle montagne, delle malghe, di un ritorno a casa dopo una giornata fredda con la pancia vuota che borbotta desiderosa di essere riempita dai gusti più intensi e sinceri della tradizione.

 INGREDIENTI per 4 persone:

1, 2 kg di patate 500LEGGI TUTTO

Patate Farcite con Funghi e Panettone

Patate farcite con i funghi

Usare il panettone per farcire gli ortaggi non è certo una novità, ma quello che incuriosiva Milena (unafinestradifronte.blogspot.com) era verificare come potesse coniugarsi con ingredienti di carattere, come i funghi porcini. Come prova del nove, un suo vecchio cavallo di battaglia: delle patate ripiene con i funghi e accompagnate con olive nere al rosmarino, in un mixLEGGI TUTTO

Potage di patate, cavolfiore e Panettone

Con le fredde giornate invernali, niente di meglio che qualcosa di caldo. Ci pensa Sonia (http://sunflowers8.blogspot.com), che presenta il suo insolito potage. La particolarità di questa ricetta sono delle fette di Panettone Loison alla piastra che accompagnano il potage, volendo, al posto delle fette grigliate si potrebbero fare dei cubetti di Panettone da tostare in padella e da aggiungere a piacereLEGGI TUTTO

Tortino di patate

Alessandra (unazebrapois.blogspot.com) ci presenta un piatto saporito… un tortino di patate dove il formaggio saporito si abbina perfettamente al panettone Loison, meglio se panettone ai fichi o alle pere. Anche in questo caso una ricetta veloce che vi permetterà di deliziare i vostri ospiti! Grazie Alessandra!

Ingredienti: 3 patate 150g di formaggio saporito (gorgonzola piccante, caprino, pecorino stagionato, taleggio…) 50/100g di panettone (aiLEGGI TUTTO

Maiale di cinta glassato al Morellino con Panettone al Marron Glace e Purè

Siamo quasi giunti in inverno, le castagna sono state raccolte e il loro profumo lo associamo al tepore del fuoco, dello "scricchiolio" che producono mentre cuociono arrosto. E' il momento di mangiarle, di riscaldarci dentro con questi sapori invernali, come la carne, il purè (quale mamma non l'ha mai servita in tavola?!), il vino rosso, il miele di castagno, i marronLEGGI TUTTO

Crema di Patate al Nero di Seppia

Oggi vogliamo uscire con un'insolita crema di patate, una delle ricette che in assoluto preferisco di più, perchè è tutta una sorpresa: le seppioline croccanti sul fondo del bicchiere, tanti strati colorati, un crostino nero, dolce ma salato, in contrasto con la crema soffice, la gelatinosità dell'uovo.. tutta una scoperta! Non resta che sperimentarla.

INGREDIENTI per 4 persone: 350 g di patate aLEGGI TUTTO