Involtini di storione gratinati all’insolito panettone Loison

Dauly (http://cucchiaioepentolone.blogspot.it )  lo sa che Pasqua è passata da poco e sarebbe più giusto riciclare le colombe che invece Lei non ricicla, perchè parlare di riciclo dei panettoni Loison suona quasi blasfemo, ma oltre che gustarli in purezza  in tutta la loro fragranza tenta di usarli anche in modi alternativi! Oggi è la volta di fettine di storione fresco profumate diLEGGI TUTTO

Acciughe arancia e finocchietto selvatico con panettone

Silvia ( http://acquaefarina-sississima.blogspot.com/ ) Oggi ci regala un'altra ricetta rivisitata, perché ha aggiunto come ingrediente il panettone LOISON! Si, ancora lui, ancora una ricetta (salata) con il panettone. Un abbinamento di sapori perfetto…provare per credere…

Ingredienti per 2 persone

10 acciughe fresche 1 arancia 2 fette di panettone al prosecco LOISON finocchietto selvatico fresco 1 cucchiaio di pinoli 1 cucchiaio di pecorino romano grattugiatoLEGGI TUTTO

Polpette di riso e pesto di fagiolini

Tutti al mare, tutti al mare, a mangiar le pappe sane… il mare e il sole fanno bene ma stancano e quindi ci vuole un piatto fresco ma di gusto e sostanza! La proposta di oggi può divenire un' unica portata da mangiare dinanzi al fruscio del mare, al profumo di salsedine e al cullare delle onde. Non c'è pesce maLEGGI TUTTO

Paccheri imbottiti al pomodoro e panettone

I paccheri sono una tipica pasta napoletana, generalmente di semola di grano duro, a forma di maccheroni giganti. Possono essere accompagnati da sughetti succulenti, ragout o farciti all'interno. Oggi ve li presento con una ricetta leggera e profumata per poter gustare al meglio il sapore di questo prodotto. Un tempo era considerata la pasta dei poveri perchè ne bastavano pochi perLEGGI TUTTO

Cozze Gratinate su Cioccolato Fondente

Cozze e cioccolato, una tira l'altra, perchè due ingredienti guduriosi, libidinosi, a cui pochi sanno resistere. E poi come si suol dire: "una cozza ti strozza ma da cozza nasce cozza"! Inoltre le cozze costituiscono un fonte di antiossidanti, vitamine e proteine a basso contenuto di grassi mentre il cioccolato fondente è amico del cuore e dei vasi sanguinei, naturalmente mangiatoLEGGI TUTTO

Spaghetti con salmone e panna in crosta di panettone

Ecco a voi Lucia (ticucinocosi.blogspot.com), un'amante della pasta che si è scatenata in un'abbinamento insolito: spaghetti panna e salmone in crosta di panettone. Ottima idea Lucia e ottimo risultato! Non ci resta che metterci ai fornelli e provarla… Dateci il vostro parere…

Ingredienti per 3 persone 240 gr di spaghetti 100 gr di salmone 70 ml di panna acida brandy 

Per la crosticina 1 scalognoLEGGI TUTTO

Insolito Peperone

Non potevamo non presentarvi questi bellissimi peperoni ripieni di Ramona (http://farinalievitoefantasia.blogspot.com). Ispirandosi ad un piatto tipico dell'Irpinia, ci presenta un piatto pieno di colori e di gusto, dove gusti diversi dei vari ingredienti si compensano tra loro per ottenere un risultato eccellente. Anche in questo caso, al panettone va il merito di impreziosire il piatto, perché il panettone non è soloLEGGI TUTTO

Insoliti involtini

Ecco a Voi il primo esperimento di Fabiola (olioeaceto.blogspot.com): gli involtini, non quelli classici, una versione bizzarra e stravagante, che ci stupisce al primo assaggio, perché, che ci impedisce di usare il dolce nel salato? Grazie a Fabiola per questo suo contributo allo spazio dedicato in questo blog… e siamo sicuri che presto ci delizierà con altre insolite ricette. 

Ingredienti per 2LEGGI TUTTO

Sapori e colori…

I nostri "insoliti amici" si stanno proprio dando da fare. Oggi tocca a Francesca (www.ariaincucina.blogspot.com) che ci delizia gli occhi e l'appetito con un piatto bellissimo e sicuramente ottimo. Grazie quindi a Francesca per la sua fantasia e per gli insoliti abbinamenti. Chi avrebbe mai pensato infatti di accompagnare un riso al curry con zucchine, panettone e banane? 

Torretta di Riso BasmatiLEGGI TUTTO

Sarde a Beccafico con Panettone

Il beccafico è un uccello di 14 cm per circa 16/22 grammi di peso, per dieci anni di vita. Era un piatto nobile che poi nella tradizione siciliana è stato rielaborato con le sarde, alimento più povero e di migliore recupero…fatto sta, che al giorno d’oggi è una ricetta tipica, soprattutto con l’utilizzo dei pinoli, FONDAMENTALI!!!! E’ un pesce povero, perLEGGI TUTTO