Welsh Rabbit di Panettone

Serena http://omindipanpepato.blogspot.it/ Sai che la prima volta che ho sentito parlare di questa ricetta è stato leggendo un libro sulla cultura del pane nei vari paesi del mondo, che era corredato non di foto, ma di illustrazioni. E qualche buontempone aveva pensato bene di affiancare la ricetta del Welsh Rabbit al disegno di un coniglietto. Sorvolando sul senso dell'umorismo degli autori (eLEGGI TUTTO

Fagiano Ripieno con Castagne e Tartufo

Serena http://omindipanpepato.blogspot.it/   ci propone un piatto forte che a suo avviso fa da primo e da secondo. E’ frutto di un inaspettato regalo proveniente da un paziente di suo compagno, che, di tanto in tanto, li omaggia del bottino delle sue battute di caccia. Potete immaginare la sua sorpresa (non si trattava precisamente di entusiasmo, ecco), quando rientrando in casa, siLEGGI TUTTO

Crepes con gelato al panettone e marmellata di kumquat e vaniglia

http://gretascorner.blogspot.it Ricetta spiegata alla perfezione, diversa da quella che ha sempre usato, ma decisamente valida, neutra, ma saporita e adatissima a preparazioni talmente diverse tra loro che…che all'inizio si è sentita un po’ disorientata. Nel post di oggi ha utilizzato il gelato al panettone di cui vi ho parlato qui…l'ha accostato con la marmellata di kumquat e vaniglia e…il risultato è sorprendente…panettoneLEGGI TUTTO

Vellutata di zucca e panatura all’amaretto

Chiara lacucinadipippicalzina.blogspot.it ci regala un'altra vellutata,prima che il freddo scompaia del tutto..la zucca si cucina in mille modi..ha scelto di abbinare l'amaretto basandosi su ricette tipiche romagnole dove nel ripieno dei tortelli abbinano la zucca..la dose vale per 2 persone ,ma volendola servire come antipastino vengono 4 coppette.

Ingredienti

400gr di polpa di zucca una cipolla bianca un rametto di rosmarino brodo vegetale olioLEGGI TUTTO

Insolite Alici indorate e fritte

Vincenza http://lericettedimammaanatina.blogspot.com/   ci regala due ricette golose e sfiziose. Si parte con un antipasto di pesce e panettone al Prosecco. Ne aveva fatte poche per provarle ed aspettava il giudizio delle caviette…. Risultato…hanno voluto che ne facesse altre!! Grazie Vincenza e Buon Appetio a tutti!

Ingredienti

Panettone al prosecco Loison Alici fresche uova formaggio grattugiato farina q.b vino bianco pepe sale q.b

Preparazione

Spinare eLEGGI TUTTO

Panettoni da smaltire? Ambra http://gattoghiotto.blogspot.com ci da la soluzione!!! Ok, ci sarebbero anche i chiletti da smaltire ma preferisce  cominciare dai panettoni soprattutto se sono panettoni artigianali, buonissimi e fatti solo con cose buone. Mangiava una fetta di quello all' amarena ed ha notato tanti piccoli puntini di vaniglia (vera!!) che costellavano la fetta…meraviglioso! Per la ricetta di oggi ha utilizzato ilLEGGI TUTTO

Risotto alla Milanese, ossobuco e gremolata di Panettone

Dopo gli gnocchetti di Panettone con crema di zucca, ecco un nuovo piatto firmato Danilo Angè! Uno dei piatti più tipici della tradizione italiana, in particolare milanese, rivisitato all' Insolito modo…un vero Insolito Piatto d'Autore.

Ingredienti

1.4 kg di ossobuchi di vitello 300g sedano, carote e cipolle 1 mazzetto di salvia Mazzetto di rosmarino 1 mazzetto di prezzemolo 1 dl vino bianco 100gLEGGI TUTTO

Crema di Zucca Gnocchetti di Panettone e raspadura lodigiana

Ecco per Voi un nuovo Insolito Piatto firmato Danilo Angè: Crema di Zucca, Gnocchetti di Panettone e Raspadura Lodigiana.

Ingredienti

400 g patate 150g farina 150 g panettone 80 g Grana Padano 1 uovo Noce moscata 100g porri 400 g zucca Brodo vegetale 2 foglie di alloro 70 g burro 100 g raspadura Olio extravergine di oliva Sale Pepe

Preparazione

Tostare il Panettone in fornoLEGGI TUTTO

Insolito Agnello al forno

Vi ricordate quando tempo fa Maria Giovanna (http://lunanerazzurra.blogspot.com  )affermò che per Lei sarebbe bellissimo se fosse tutti i giorni Natale? E a questo proposito Vi parlò  di una certa insolita sfida che è stata lanciata a Voi foodbloggers…! Ecco, sta pian piano cercando di diventare un'insolita coraggiosa e quindi ha deciso di abbinare il panettone alle amarene, all'agnello! Per quest'occasione però haLEGGI TUTTO

Faraona ripiena al panettone ai fichi

dauly lo sa che un pollo, una gallina o una faraona non sono per niente fotogenici, ma se una donnina matura, finta bionda, finta magra e bassa quanto basta vi dice che aldilà dell'apparenza questa ricetta è strepitosa, Le credete? Speriamo di si perchè lo è veramente tanto! Messa in tavola ha aspettato col fiato sospeso la sentenza dei suoi ospiti LEGGI TUTTO