Crema di Zucca Gnocchetti di Panettone e raspadura lodigiana

Ecco per Voi un nuovo Insolito Piatto firmato Danilo Angè: Crema di Zucca, Gnocchetti di Panettone e Raspadura Lodigiana.

Ingredienti

400 g patate 150g farina 150 g panettone 80 g Grana Padano 1 uovo Noce moscata 100g porri 400 g zucca Brodo vegetale 2 foglie di alloro 70 g burro 100 g raspadura Olio extravergine di oliva Sale Pepe

Preparazione

Tostare il Panettone in fornoLEGGI TUTTO

Sigaro di Panettone Loison

A grande richiesta, dopo che questo "piatto"- posacenere, ha scatenato tanto successo, vi ripropongo la ricetta in modo che tutti possiate realizzarla e goderne. Di solito gli chef servono i finti sigari di cioccololato, noi invece lo facciamo salato, ripieno di ricotta e zucca, con semi di zucca e cenere di sale nero. Un vero sfizio di stagione.

RICETTA per 4 persone:

400LEGGI TUTTO

Ravioli di pasta di zucca…che incontrano il panettone!

Quella di oggi sarà una ricetta un po lunga, non tanto per la difficoltà dei procedimenti, ma per il numero di passaggi che richiede, i raffreddamenti, le cotture differenti. Per chi ha la passione della cucina nel cuore può benissimo sbizzarrirsi in questa ricetta, che un po’ lunga è ma vi darà tanta soddisfazione alla fine!

Tutta opera della nostra amica bloggerLEGGI TUTTO

Crumble di verdura con copertura Loison

 Ecco un piatto all’ insegna della leggerezza, ma che non dimentica di gratificare il palato. Imma (http://dolciagogo.blogspot.com) ci regala un crumble caratterizzato dalla freschezza delle verdure dal tocco inconfondibile del Panettone Classico.  

Ingredienti

Per 2 cocotte 1 patata 1 zucchina 100 g di zucca 100 g di cavolfiore 1 spicchio d'aglio erba cipollina a piacere 200 g di mozzarella sale e pepeLEGGI TUTTO

Tortelli di Zucca e Panettone

Qui a Insolito Panettone ce n’è per tutti i gusti. Avete voglia di un buon primo? Sostanzioso e dolce? Roxy (www.curiosandoincucina.blogspot.com) ha realizzato questi tortellini ripieni di dolcissima zucca e di Panettone Classico. Il tutto con un condimento molto semplice una noce di burro ed un po’ di rosmarino tritato che esaltino i profumi e gli aromi del ripieno. Provare perLEGGI TUTTO

Peperoni ripieni con Panettone al Fico

Peperoni Ripieni con Panettone al Fico

 Fabiola (http://olioeaceto.blogspot.com) ci propone questi originali peperoni ripieni. Davvero molto molto saporiti. Ospite d’ eccezione il Panettone al Fico dottato di Calabria che insieme al Peperoncino conferisce al piatto un gusto unico e originale.

Ingredienti:

Peperoni Riso Zucca Uovo Parmigiano Sale Peperoncino Mozzarella Caciotta affumicata Panettone al fico

Procedimento:

Come prima cosa cuocere il riso e metterlo a raffreddare, fare loLEGGI TUTTO

Ravioli di zucca e Panettone

Dopo questo Natale ricco di dolci ecco per voi uno sfizioso primo piatto regalatoci da Stefania (http://arabafeliceincucina.blogspot.com). Degli invitanti ravioli ripieni di delicatissima polpa di zucca e di morbido panettone classico. Eccellente pasta all’ uovo tirata a mano ed un connubio di dolce e salato da non perdere.

Ingredienti

per la sfoglia 350 g di farina 50g di semola rimacinata 4 uova unLEGGI TUTTO

Spaghetti di Zucca, Panettone e Bottarga

La bottarga, che è soprannominata "il caviale dei sardi" può essere di muggine o di tonno. Ha un sapore molto delicato ma incisivo, e ogni tanto è giusto potersi permettere qualche guduria in più. Basterebbe il Panettone Loison, così soffice, saporito, prezioso per il suo gusto unico, ma se arricchito con un altrettanto prodotto d'elite, di esclusiva prelibatezza, allora "il matrimonioLEGGI TUTTO

Cocotte di zucca al curry e panettone

Per la bontà di molti piatti, la cucina francese dimostra una lungimiranza e un’apertura ammirevole: alludo alla disinvoltura con cui il pain d’épices viene usato sia nel dolce che nel salato. E allora perché non prendere esempio e trasportare di peso, l’italico panettone nei piatti salati? Così Milena (unafinestradifronte.blogspot.com), ispirandosi ad una ricetta francese che abbina il già citato pain d’épicesLEGGI TUTTO

Arancini di Zucca, Piselli e Panettone

Gli arancini di riso sono una ricetta tipica siciliana, ma bisogna saperli fare… Molti usano mettere nell'impasto l'uovo sbattuto e il formaggio e li passano, prima di friggere, in farina, uovo e pangrattato, per paura che si sfaldino nel momento della cottura. Ma non abbiate timore, non serve niente di tutto ciò, solo buoni ingredienti e tanta fantasia per poterli creareLEGGI TUTTO