Insolito Panettone est un projet numérique qui recueille les visions et les idées créatives des chefs, amis et passionnés du monde œnogastronomique, unis par le désir de dépasser certains schémas culinaires traditionnels, en contribuant à la diffusion du Panettone comme produit versatile, Sans les clichés habituels auxquels nous sommes habitués. Insolite Panettone est le résultat de la rencontre entre compétences et professionnalisme différents, complémentaires et fonctionnelles à une nouvelle façon de voir et d’utiliser le Panettone: un ingrédient extrêmement ductile, idéal pour les recettes sucrées et salées