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Alessia Bianchi - Muffin al panettone Loison

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Oggi Alessia ci propone questi muffin al Panettone Loison, ricetta che sta sperimentando anche nel salato.

Ecco la ricetta

 


Ingredienti:

150 gr di Panettone Loison
100 gr di latte di riso
1 bustina di lievito per dolci
20 gr di zucchero di canna
1 uovo

 

 

Procedimento:


Sbriciolare grossolanamente il panettone in una ciotola. In un'altra ciotola unire l'uovo allo zucchero, il lievito e il latte.

Mescolare bene il composto e versarlo nella ciotola con il panettone, lasciate che assorba il liquido.

Versare l’impasto dei muffin nei pirottini per i muffin e metteteli in forno a 180° per 30 minuti circa.