E' un finger food davvero sfizioso, ideale per accompagnare un aperitivo con gli amici, riutilizzando il panettone avanzato!
Per le ricette Made in Loison oggi vi proponiamo un antipasto semplice e veloce da realizzare: i Crostini di Panettone con salmone affumicato.
Le ricette Made in Loison sono pensate come idee “smart” per utilizzare il panettone in modo semplice e creativo, realizzando così nuovi piatti dolci e salati.
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La ricetta
Per questo piatto puoi leggere le istruzioni riportate di seguito oppure seguire la video-ricetta
- ingredienti
- per 4 persone
- 300 g di Panettone Loison
- 250 g di salmone affumicato
- 1 limone
- Pepe q.b
- Olio d'oliva
Procedimento
Tagliare il panettone a fette , dividerle in due, tostarle per alcuni minuti fino a che non appaiono dorate.
In una ciotola versare l'olio e aggiungervi la buccia di un limone grattugiato, insieme a una macinata di pepe.
Adagiare il salmone affumicato sulla fetta di panettone tostato e poi dividere le fette in piccoli rettangoli.
Impiattamento
Posizionare i crostini in un piatto da portata, versarci sopra qualche goccia di olio aromatizzato e decorare con qualche foglia di aneto. Per finire, per rendere più agevole la presa, aggiungere uno stuzzicadenti ad ogni pezzetto.
Buon Appetito!
