Queste mini Cream Tart sono un'idea veloce e gustosa per trasformare la colomba in fantastici dolcetti!
L’amica Sara di Pasta&Impasta ci ha preparato questa ricetta facile facile per trasformare una colomba avanzata in un delizioso dessert da gustare con gli amici!
La ricetta
- ingredienti
- 1 colomba qb
- 250 g di mascarpone
- 250 ml di panna fresca
- 40 g di zucchero a velo
- fragole q.b.
- fiori eduli q.b.
Procedimento
Tagliare la colomba in fette dello spessore di circa 1 cm. Utilizzando uno stampino a forma di cuore, ricavare tanti cuoricini di colomba.
Preparare il frosting montando il mascarpone assieme alla panna e lo zucchero fino ad ottenere una consistenza piuttosto densa.
Trasferire la crema all'interno di una sac à poche e realizzare dei piccoli ciuffetti sulla superficie di metà dei cuoricini.
Posizionare i restanti cuoricini sopra i ciuffetti e ricoprirli con un secondo strato di crema. Decorare con pezzettini di fragole e i fiori eduli.
